Ингредиенты:

• 1/3 чашки упакованного коричневого сахара
• 1/3 стакана соевого соуса
• 2 столовые ложки лимонного сока
• 2 столовые ложки кунжутного масла
• 2 столовых ложки вустерширского соуса
• 4 зубчика чеснока
• 1 столовая ложка молотой горчицы
• 1 чайная ложка перца
• 2 свиные вырезки

Приготовление:

• В маленькой миске смешайте первые восемь ингредиентов.
• Вылейте 1/2 стакана маринада в большой закрывающийся пластиковый пакет.
• Добавьте свинину, запечатайте сумку и поверните, чтобы покрыть.
• Охладите на 8 часов или на ночь.
• Накройте и охладите оставшийся маринад.
• Слить и выбросить маринад.
• Положите свинину на решетку в неглубокой сковороде.
• Выпекать при 450 ° в течение 20-25 минут или до тех пор, пока на термометре не появится значение 160 °, время от времени наливая его зарезервированным маринадом.
• Дайте постоять 5 минут перед нарезкой.