Ингредиенты:

• 1 английский огурец
• 4 унции сливочного сыра
• 1/3 стакана тапенад или спелой оливковой брускетты
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/2 чашки тяжелого взбитых сливок
• Греческие оливки без косточек

Приготовление:

• Очистить полоски от огурца, чтобы создать декоративный край, нарезать огурец на 1/4 дюйма.
• Промокните бумажными полотенцами, чтобы удалить лишнюю влагу, отложить в сторону.
• В маленькой миске смешайте сливочный сыр, тапенаду и соль.
• В другой миске взбейте сливки до образования жестких пиков.
• Сложить в сливочно-сырную смесь.
• Разлейте по трубе или ложке мусса на ломтики огурца.
• Украсить оливками по желанию.